農口尚彥是日本的傳奇杜氏(釀酒職人),他以推動吟釀酒潮流和復興山廢酒釀法而為人稱道,歷年來所釀名酒獲獎無數,他本人亦獲得厚生勞働省指定的釀酒界最高榮譽「當代名工」。
農口先生釀酒逾70年,畢生追求釀酒的更高技藝、超越自我、挑戰極限。曾經兩度退休又再復出,因對釀造完美作品的熱情仍然旺盛,更在2017年成立了創新形式的酒藏「農口尚彥硏究所」,以期將造酒技藝傳承給後輩,亦希望能再釀出突破自己的巔峰之作。
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農口尚彥是日本的傳奇杜氏(釀酒職人),他以推動吟釀酒潮流和復興山廢酒釀法而為人稱道,歷年來所釀名酒獲獎無數,他本人亦獲得厚生勞働省指定的釀酒界最高榮譽「當代名工」。
農口先生釀酒逾70年,畢生追求釀酒的更高技藝、超越自我、挑戰極限。曾經兩度退休又再復出,因對釀造完美作品的熱情仍然旺盛,更在2017年成立了創新形式的酒藏「農口尚彥硏究所」,以期將造酒技藝傳承給後輩,亦希望能再釀出突破自己的巔峰之作。
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