釀造出幸福的酒藏、把佐渡的大自然和風土文化融為一體

尾畑酒造是由尾畑與三作於1892年在佐渡島創辦，致力以佐渡島的豐富天然資源釀造當地的清酒為目標已有百多年歷史。一般而言，釀酒的主要素是「米」「水」「人」，但尾畑酒造再加上「佐渡島」，也是他們獨有的釀酒誓學「四宝和酿」，在他們的家紋的「四個鑽石」也就是反影著這個釀造傳純和理念，百餘年一直在追求充分發揮了所有要素的「均衡好酒」。

現任杜氏工藤賢也（生於1971年）受傳了前任杜氏 ‧ 松井万穂的國家頂級釀酒技術。為保留傳統的造酒藝術、佐渡島內唯一冬季無休，蔵人留宿在酒蔵以傳統藝術專注釀酒。

努力用心、釀酒態度嚴謹，令真野鶴榮獲全国新酒鑑評会（日本）、International Wine Challenge（英國）、Kura Master(法國)、Milano Sake Challenge(意大利)多個鑑評会的金獎。

它於2003年首度輸出海外，目前已經抵達15個國家和地區：包括美國、新加坡和香港等，並更可在法國航空頭等艙和JR東日本品嚐「四季島」清酒。